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簡歷編號:635191850876500000
工作狀態:目前尚在職,但在尋找新工作
簡 歷
基本信息
姓    名: 郭亮 性    別:
出生日期: 1987-07-5 居 住 地: 上海市  寶山區
婚姻狀況: 已婚 健康狀況: 優秀
身    高: 175cm 體    重: 74kg
國    籍: 中國大陸 戶    口: 上海
工作年限: 八年以上 目前年薪: 10-15萬 人民幣
學    歷: 大專      
自我評價
本人在國企、外資四五星級酒店從事餐飲工做八年以上,有較強的人員協調及組織安排的能力,受過系統的相關專業知識訓練,具有相關職業證書(高級服務員、中級調酒師、中級營養師);有很強的忍耐力、意志力和吃苦耐勞的品質,對工作認真負責,積極進取,個性樂觀執著,敢于面對困難與挑戰。  
作為初學者,我具備出色的學習能力并且樂于學習、敢于創新,不斷追求卓越;作為參與者,我具備誠實可信的品格、富有團隊合作精神;作為領導者,我具備做事干練、果斷的風格,良好的溝通和人際協調能力。 所以我的理念是:在年輕的季節我甘愿吃苦受累,只愿通過自己富有激情、積極主動的努力實現自身價值并在工作中做出最大的貢獻。
求職意向
目前職位: 餐飲部經理 餐飲部總監
工作性質: 全職
目標地點: 上海市
希望行業: 酒店管理集團
期望工資: 15000-19999 /月
目標職能: 餐飲總監
工作經驗
工作時間: 2018-05 - 2019-0 和平豪生大酒店
所屬行業: 國際五星級酒店
公司介紹:
餐飲部   餐飲部總監
直接上級: 酒店副總
下級人數: 10-20人
崗位職責: 負責管理餐飲部各部門日常工作,完成酒店日常接待,與銷售部溝通相關接待事宜,緊抓食品安全,保持與市場監督管理局溝通等
主要業績:
離職原因:
 
工作時間: 2015-05 - 2018-05 和平華美達酒店
所屬行業: 國內四星級酒店
公司介紹:
餐飲部   西餐廳經理
直接上級:
下級人數: 5-10人
崗位職責: 配合餐飲總監做好西餐廳、大堂吧及客房送餐的運營,對員工進行管理及培訓,對餐廳消防安全、設施設備的管理??刂瞥殺?、核算業績、考核員工績效等工作。
主要業績:
離職原因:
 
工作時間: 2014-09 - 2015-05 華美達安可酒店
所屬行業: 國內四星級酒店
公司介紹:
餐飲部   餐飲部經理
直接上級: 總監
下級人數: 10-20人
崗位職責: 負責配合餐飲總監管理酒店各個餐飲廳的日常運營
主要業績:
離職原因:
 
工作時間: 2014-05 - 2014-07 上海莫貝國際貿易有限公司
所屬行業: 餐飲娛樂企業
公司介紹: 高檔英式下午茶餐廳
辦公室   店長
直接上級: 總經理
下級人數: 5-10人
崗位職責: 英式下午茶餐廳,籌備中加入公司,負責產品定位、供應商聯系、餐具廚具選購、人員面試招聘等
主要業績:
離職原因:
 
工作時間: 2014-01 - 2014-04 寶蓮溫德姆酒店
所屬行業: 國內五星級酒店
公司介紹: 寶蓮集團旗下五星級酒店
餐飲部   餐廳主管
直接上級: 酒吧經理
下級人數: 3-5人
崗位職責: 酒店籌備階段,出差海南博鰲,負責春節期間1300的團隊早午晚用餐,2014年4月8日博鰲論壇接待工作。
主要業績:
離職原因: 酒店年內無法正式營業故離職
 
工作時間: 2013-04 - 2014-01 香格里拉嘉里酒店
所屬行業: 國際五星級酒店
公司介紹:
餐飲部   全日餐廳主管
直接上級:
下級人數: 20-50人
崗位職責: 全日制餐廳主管,配合經理負責cook餐廳的日常運營,衛生工作,安排員工工作及培訓,盤點等。 接收過香格里拉系統培訓
主要業績:
離職原因:
 
工作時間: 2010-04 - 2013-04 上海濱江欣景大酒店
所屬行業: 國內四星級酒店
公司介紹:
餐飲部   西餐廳主管
直接上級: 餐飲部經理
下級人數: 10-20人
崗位職責: 在大堂副理職位上任職3個月,后因本人申請change for餐飲部擔任主管,負責餐廳早中晚市自助餐、零點的服務以及大堂吧的日常管理、會議室的服務和管理等。 對于員工進行培訓、餐廳資產盤點、處理客人投訴等,在經理下班休假的時候能完全掌控餐廳會議室的日常工作。 擔任公會委員,負責關心及穩定本部門員工的工作狀態,了解員工的意見和建議并及時反饋酒店領導。 擔任3年酒店年會主持人并得到領導同事的認可。 負責會議室的,協助銷售部與客人洽談會議要求,曾接待上海市副市長、黃浦區區長等各地各區的相關領導的會議接待工作等
主要業績:
離職原因: 薪資較低,家庭壓力大。
 
工作時間: 2009-04 - 2010-04 世博錦江公寓酒店
所屬行業: 國內五星級酒店
公司介紹:
餐飲部   行政酒廊吧臺長
直接上級:
下級人數: 5-10人
崗位職責: 負責吧臺出品,衛生,培訓,人員管理,盤點等工作,配合經理研發新的飲品并向客人推薦,檢查每日申購單等
主要業績:
離職原因:
 
工作時間: 2008-10 - 2009-04 上海紫金山大酒店(實習)
所屬行業: 國內五星級酒店
公司介紹:
餐飲部   吧臺服務員
直接上級:
下級人數: 0人
崗位職責: 負責每天大堂吧的開檔工作,制作酒水飲料,配合領班主管研發新的飲品,負責宴會及客房的所有酒水出品和更換,每日填寫申購單等
主要業績:
離職原因:
 
教育經歷
2006-09 - 2009-06 上海商學院 酒店管理 大專
在校期間擔任學校學生會干部,曾參加學校文藝匯演并擔任主持人,獲得獎學金,代表學校參加上海第一屆酒店技能競猜并獲得高級服務員職稱,在校期間利用課余時間獲得中級調酒師,公共營養師等
 
培訓經歷
所獲證書
2008-10: 公共營養師
2008-09: 中級調酒師
2008-04: 大學英語四級
語言能力
英語 熟練
滬語 精通
IT技能
Windows操作 精通
Office操作 精通
附加信息
職業目標 我有5年多的工作經驗,但大多是國內四五星級酒店,我想在30歲前能在一家外資五星級酒店工作,首先我有一定的管理經驗,從服務員到餐廳主管,從大堂吧到西餐廳宴會廳,我都接觸過,如果可以我愿意在這次尋找的工作里能一直做下去,能在這里升職等
樂聘網(apex英雄服务器介绍 www.qrpaq.icu) 注冊時間:2013-11-04  更新時間:2019-09-04